Chất lượng là mức phù hợp của sản phẩm đối với yêu cầu của người tiêu dùng (Tổ chức kiểm tra chất lượng Châu âu)
Thật vậy, ngày nay khái niệm Chất lượng đã được mở rộng phạm vi, không chỉ đơn thuần là đáp ứng đủ tính năng kỹ thuật, một sản phẩm chất lượng còn là đáp ứng được các yêu cầu của người dùng, trong đó bao gồm các chỉ tiêu về giá cả, mẫu mã, trách nhiệm xã hội…